Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3-4 db kisebb cukkini
1 db daráltús konzerv
zsemlemorzsa
2 tojás
bors és fűszerek ízlés szerint (oregánó, majoranna, kakukkfű, bazsalikom, ki mit szeret)
1 fej hagyma dinsztelve
sajt
erős zöldpaprika
Elkészítés:
A cukkiniket lereszeled és besózod. Hagyod állni kb. 20-30 percet, ezután kinyomkodod a levét és átteszed egy másik tálba. Hozzáadod a szétnyomkodott darálthús konzervet, a tojásokat, a dinsztelt hagymát és a fűszereket. Annyi zsemlemorzsát adsz hozzá, hogy könnyen formázható masszát kapj. Ezek után kis gombócokat gyúrsz, ellapítod és mindegyik közepébe kis kocka sajtot és egy fél karika erőspaprikát teszel, ezek után laposkás golyókat formázol. Zsemlemorzsába forgatod és olajban kisütöd. Bármilyen köret jól megy hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rendes darálthúsból (pulyka, sertés) is elkészíthető, de akkor jobban kell fűszerezni, hiszen a darálthús konzerv eleve ízesített, ahhoz csak a zöldfűszer kell.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A vöröshagymát, a sárgarépát és a fehérrépát megtisztítjuk, összevágjuk. A húst felszeleteljük. A hagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük, ezt követően hozzáadjuk a zöldségeket é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csontozott húst megmossuk és nagy szeletekre vágjuk, átkenjük sóval és borssal, kiolajozott tepsibe tesszük. A bort, a paradicsomszószt, a fűszereket és a zúzott fokhagymát össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gombócok hozzávalóiból, az olaj kivételével, összeállítjuk a húsos masszát, melyből kis golyókat formálunk és forró olajban kisütjük. A paprikáshoz a hagymát apróra vágjuk, megm...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes