Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3-4 db kisebb cukkini
1 db daráltús konzerv
zsemlemorzsa
2 tojás
bors és fűszerek ízlés szerint (oregánó, majoranna, kakukkfű, bazsalikom, ki mit szeret)
1 fej hagyma dinsztelve
sajt
erős zöldpaprika
Elkészítés:
A cukkiniket lereszeled és besózod. Hagyod állni kb. 20-30 percet, ezután kinyomkodod a levét és átteszed egy másik tálba. Hozzáadod a szétnyomkodott darálthús konzervet, a tojásokat, a dinsztelt hagymát és a fűszereket. Annyi zsemlemorzsát adsz hozzá, hogy könnyen formázható masszát kapj. Ezek után kis gombócokat gyúrsz, ellapítod és mindegyik közepébe kis kocka sajtot és egy fél karika erőspaprikát teszel, ezek után laposkás golyókat formázol. Zsemlemorzsába forgatod és olajban kisütöd. Bármilyen köret jól megy hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rendes darálthúsból (pulyka, sertés) is elkészíthető, de akkor jobban kell fűszerezni, hiszen a darálthús konzerv eleve ízesített, ahhoz csak a zöldfűszer kell.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst összekeverjük a fűszerekkel. Ezután diónyi gombócokat formázunk a masszából. Két evőkanál olajat hevítünk, beletesszük a húsgombócokat, és óvatosan megforgatva körbepirítjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymákat felaprózzuk, a gombát félbe, negyedbe szeljük, a cukkinit kockákra aprítjuk, a petrezselymet apróra vágjuk. A húst hosszában mélyen bemetsszük, kissé kiverjük, és 10cm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű