Adag: 4 adag
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
500 g finomliszt (finom)
0.5 tasak instant élesztő (vagy fél kocka friss)
2 dl víz (langyos)
2 ek napraforgó olaj (lehet olíva is)
0.5 teáskanál cukor
1 tk só
Elkészítés:
https://www.facebook.com/groups/457516162720306
/permalink/491398235998765
A lisztet tálba szitáljuk. A közepére mélyedést formázunk, beleöntünk kevés vizet, beleszórjuk / morzsoljuk az élesztőt, meghintjük egy kis cukorral, majd 10-15 percet letakarva állni hagyjuk. (Ha szárított élesztőt használunk, kicsit tovább.)
A hozzávalókat összegyúrjuk, 10 percigdagasztjuk, hogy egy lágy, jól gyúrható tésztát kapjunk. (A vizet fokozatosan adagoljuk, attól függően, hogy a tészta mennyit vesz fel.)
Ha kész, tegyük kenyérsütő formába, kenjük meg vízzel a tetejét, és tegyük előre belangyosított sütőbe. Épp csak kézmeleg legyen a levegő és hagyjuk ott, amíg kétszeresére nem kel (kb. 60 perc).
Tekerjük fel a hőfokot 220 fokra, tegyünk mellé egy edényben vizet és kb fél óra alatt süssük aranybarnára.
Trükkök, tippek, praktikák:
https://www.facebook.com/groups/4575161627203
06/permalink/491398235998765/
formázás
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kenyerek,
-A magokat finomra daráljuk, hozzáadjuk a többi száraz hozzávalót, a zsiradékot is, és lassan elkezdjük adagolni hozzá a vizet, eközben kézzel ruganyos tésztává gyúrjuk. -Pihen...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat bedagasztjuk, kelesztjük, formázzuk, újra kelesztjük, sütjük . NAGYON FINOM !!!!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tegyük az átszitált lisztet a robotgép táljába majd adjuk hozzá a cukrot, a sót és az élesztőt. Keverjük össze a száraz alapanyagokat. Ha ezzel elkészültünk öntsünk hozzá langyos v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálba mérjük a liszteket, a zabpelyhet, a szárított búzakovászt és a sót. Alaposan elkeverjük, majd a közepébe mélyedést készítünk. Ide öntjük a vizet, a tejfölt, a mézet, és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű