Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1::// 30 dkg kukoricaliszt
10 dkg rizsliszt
1 tojás
1 kk cukor
2 ek kovász
1 tk só
1 ek zsír
darált tök
kapor
lenmag
1 - 1,5 dl tej
2::// 1 b. tk. liszt
1 b. lenmag pehely
1 b. sima liszt
1/2 b. köles pehely
1/2 b. zab pehely
1/2 b. olaj
2 kk szódabikarbóna
1 cs petrezselyem zöld
1 cs. menta
2 sárgarépa reszelve
annyi víz amit felvesz
Elkészítés:
1:: Száraz hozzávalókat összekeverni. Hozzá tojás tej robotgéppel össze.Állni hagyni, ujjnyi vastagra nyújtani.Tepsibe villával recézni.Fél óra pihi, 150 fok 10 perc, feldarabolni,tovább sütni 120 fok 100 -120 perc, hogy kiszáradjon keményre.
2:: Rakjuk bele az összes hozzávalót egy közepes méretű tálba, majd gyúrjuk jól össze a tésztát. Ha már jól összekeveredett minden, egységes állagú, akkor formázzunk belőle egy labdát. 2 órára hűtőbe raktam, majd kinyújtani, kb. 1,5 cm vastagra. Végül szúrjuk ki a kedvenc formánkkal, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe. 180°C-on süssük körülbelül 30 percet, amíg el nem készül,/. inkább szárítani kell ,100 - 120 fokon, ha nem elég száraz/.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Egy pici üvegtálkában felolvasztjuk a kakaóvajat, hozzáöntjük az illóolaj keverékünket. Nagyobb porcelán tálban a szódabikarbónát, kukorica keményítőt és a citromsavat összekeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az újkrumplit megtisztítjuk és karikákra szeleteljük,enyhén besózzuk,a tojásból,lisztből és a tejből,kefirből vagy aludt tejből,2 teáskanál sóval, sűrű palacsinta tésztát készítünk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
