Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
5 dkg élesztő
1 tk cukor
2 tk só
5 dl tej
Elkészítés:
Élesztő fut.
Többivel dagaszt.
Szinte kezelhetetlen lágy tészta, alaposan lisztezett deszkán rögtön 10 fele osztani,
zsemlét formázni, folyamatosan lisztezni kell a kezet, hogy ne ragadjon a tészta.Tepsire tenni kelni 15-20 percig, akkor alaposan lefújni vízzel megszórni magokkal, a tepsire , alufólia előmelegített sütőbe 200 fokon sütni 15 -20 perc, míg pici szint kap. levenni a fóliát 5 percig sül és készen van.
Trükkök, tippek, praktikák:
kép
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
,Recept:Farkas Vilmostól.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vaj kivételével az összes hozzávalót a dagasztógép táljába mérjük. Elindítjuk a dagasztást. 3-4 perc után, amikor már összeállt a tésztánk több részletben hozzáadjuk a puha vaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Élesztő futtatni. Dagasztani,keleszteni,átgyúrni ,16 felé osztani,formázni,keleszteni, sütni. Golyókat formálni,lehet simán feltekerni,mint a csigát vagy 20-25 cm rudakat sodorni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű