Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
só ízlés szerint,
25 dkg zsír,
1 dl tej,
2,5 dkg élesztő,
3 tojás sárgája,
2 dl tejföl.
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. Összekeverjük, kidolgozzuk. Duplájára kelesztjük.k inyújtjuk, szaggatjuk, megkenjük tojássárgájával, sajttal megszórjuk, kicsit pihentetjük..
200 fokon aranybarnára sütjük. Ebből az adagból 3 tepsivel lesz. Ebből a tésztából 3 féle pogácsát szoktam sütni. Sajtosat, túrósat, 25 dkg túróval,tepertőset. 25 dkg tepertővel. Ez az a pogácsa ami nem száraz. Napokig ehető, ha marad.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Este összegyúrni. Éjszakára hűtőbe tenni.1 cm vékonyra nyújtani.Szaggatni,tojással lekenni.Magokkal szórni. 180-200 fok kb.25-30 perc
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy tojás kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk, majd kétszer kinyújtjuk és hajtogatjuk. Egy órára hűtőbe tesszük, majd újból kinyújtjuk és megkenjük tojással, megszórjuk reszelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét habbá vertem, a tojássárgáját elkevertem a magőrleménnyel, a sóval, a szódabikarbónával és pár csepp citromlével, majd hozzákevertem a felvert tojásfehérjét is. Vé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű