Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2,5 dl tejet,
12 dkg görög joghurtot,
egy evőkanál cukrot,
2 dkg friss élesztőt,
1 tojásfehérjét,
3 dkg puha vajat,
60 dkg finomlisztet
2 teáskanál sót.
Sós kence: 2 ek. liszt,
2 púpos tk. só
kb. 4-5 ek. víz
Elkészítés:
Alaposan kidagasztom a tésztát, könnyű, kissé lágyabb, de nem ragacsos állagú kell legyen. 40-45 percig hagyom kelni, 30 perc után kissé átmozgatom és cipó formára igazítom. Amikor megkelt, lisztezett felületre teszem, 4-5 mm vastag körlappá nyújtom, 12 cikkre vágom, mindnek a talpához teszek egy -egy darab hideg vajat. Azután a képen szereplő módon tovább nyújtom a tésztadarabokat, feltekerem, majd sütőpapíros tepsire fektetem. 30 percig kelesztem, azután lekenem a tojássárgájával, amit egy evőkanál tejjel elkeverek, majd 200 fokos sütőben 25 percig sütöm. Megcsorgatom a sós kencével és 4-5 percre visszatolom a tepsit a sütőbe
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1 nap - 2 evőkanál natur joghurt 4 evőkanál liszt bl80 3,5 evőkanál víz ezeket összekeverem hagyom a konyhapulton 2 nap - 3,5 evőkanál víz 4 evőkanál liszt alaposan elkeverem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, élesztőt, sót összekeverni, a langyos tejfölt hozzátenni. A tejet , margarint, cukrot, a tojássárgáját lassú tűzön melegítjük, amíg a margarin teljesen felolvad, /...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és tegyél sütőpapírt egy tepsire. Szedj rózsáira egy fél fej karfiolt, mosd meg, és tedd egy késes aprítóba. Addig morzsold, míg rizsszerű állaga...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű