Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
100 g búzadara
7 g liszt
250 ml tej
100 g cukor
1 vaniliáscukor
3 tojássárgája
3 tojásfehérje
citromhéj
sütéshez:50 g margarin
díszítés:porcukor,sárgabaracklekvár
Elkészítés:
búzadara,liszt,tej összekeverni és 1 órát állni hagyni.
A tojássárgákat kikeverni a cukorral,vaniliáscukorral és hozzáadni a darás keverékkel.
A tojásfehérjét felverni a citromhéjjal és hozzáadni a darás keverékhez.
Nagy serpenyőbe öntjük,folyamatosan keverni,míg morzsákra esik szét.Ez kb. 30 perc.5 percig pihenni hagyjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az összes tej negyedével, és a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk. Konyharuhával letakar...
Elkészítési idő: 10 perc dagaszt Nehézség: Közepes
Az élesztőt a langyos, cukrozott tejben felfuttatom. Az 50 dkg lisztet egy nagy tálba szitálom, hozzáadom a két tojássárgáját. a sót Annyi langyos tejjel dagasztom be, hogy közepe...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
