Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
8 tojássárga
8 tojásfehérjehab
160 g cukor
115 g liszt
45 g kakaó
Krém:3 tojássárga
50 g cukor
1 vaníliáscukor
30 g keményítő
300 ml tej
50 g vaj
10-15 dkg kókuszreszelék
10 dkg étcsoki
diónyi vaj v. olaj
Elkészítés:
4-4 tojásból piskótát készítünk. 30x20 cm tepsibe.160 fokon 20 percig sütjük. Ha kihűlt, 3 cm pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.
Krém:tojássárga,cukor vanília,keményítő és pici tej habosra keverni.A többi tejet felforralni.A kettőt összekeverni és sűrűre főzni,bele a vaj.
A korongokat kettesével a krémmel tölteni,az oldalát is.Az oldalát kókuszba hempergetni. Csokit felolvasztani a vajjal és a tetejére kenni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
80 deka hártyától megtisztított darált hájat nagyon kikell dolgozni, olyan legyen, mint a tojáshab. Akkor hozzáadunk 20 dkg réteslisztet és azzal is kidolgozzuk, majd félre tesszü...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A barackokat kimagozom, és négyfelé vágom. A linzer tésztához a hozzávalókat összedolgozom, tepsi méretűre vágott sütőpapíron kinyújtom, majd 26x36 cm tepsibe teszem, meghintem z...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Közepes
Összedolgozni langyos vízzel, keleszteni, túrós tésztához a szélét tojással lekenni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű