Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
este:15 dkg liszt
1 dkg élesztő
15 dkg víz
reggel:
50 dkg finomliszt
2 tk. só
1 tk. cukor
1 dkg élesztő
15 dkg joghurt
1 dl víz
5 dkg puha vaj
szezámmag
Elkészítés:
Dagasztani, 35 - 40 perc kelesztés. 18 -20 fele osztani, gömbölyíteni,10-15 perc pihi.
28-30 cm rudakat sodorni, picit lisztezni.
2 rudat U alakúra hajtani, majd egymásra fektetni. /1 fordított U, két szára közé 1 U. Ezután az alól lévő tésztarúd két végét a felső közepén lefele átbújtatni. kb. 30 percig keleszteni.
200 fok, gőzös sütő.
Vízzel lespiccelni, megszórni maggal. A vizes edényt útólsó 10 percben kivenni. Kb. 25-30 perc alatt aranyszínűre sütni. Spiccelni vízzel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az elkészítés menete: 1. Tészta dagasztása a zsiradékok utólagos hozzáadásával. 2. Tésztaérés: 45 perc. 3. A tészta osztása 8×112g-os darabokra, majd az elosztott tésztadarabok...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Bedagasztottam,két részre osztottam.Az egyik részt jénaiba tettem kenyérnek,a másik felét nyolc részre osztottam,kis gombócokat formáltam,hagytam kelni.30 perc után hosszúkásra nyú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd belegyúrjuk a többi hozzávalót. Olajozott zacsiban pihentetjük egy éjszakát, másnap sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű