Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
75 dkg liszt
3 dkg élesztő / 7 g por
3 ek olaj
4,5 dl víz / tej
3 tk. só
Elkészítés:
Dagaszt. Kb. 40 perc kelés. 12 felé osztani /10 dkg/. 30 perc kelés,kézbe tenyérrel széthúzogatni, körbe befelé hajtogatni /formázni/.Tepsi,papír zsemle,35 perc kelés.Spiccelni, 2 tesi között süt, gőzös sütő.
200 fok 20 perc ,tető le,még 5 -10 perc süt. Spiccelni forrón.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A hajdinát megmossuk, és bő félórára meleg vízbe áztatjuk. Ezután sós vízben megfőzzük és lehűtjük. Hozzákeverjük a lisztet, a tojást és a tejet, sózzuk, borsozzuk, és apróra vágot...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Felfutattam az élesztőt a langyos tejben, majd a többi hozzávalóval bedagasztottam a tésztát. Kelesztőtálban hagytam duplájára kelni, ez kb. 1 óra volt. Addig elkészítettem a meggy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 óra kelesztés. formázás, sütés
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dagasztótálba öntjük a langyos vizet, a langyos tejet, a sót, cukrot, a tojásfehérjét, az olajat és az élesztőt. Összekeverjük, majd apránként hozzáadjuk a lisztet is. Lágy, rugalm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű