8 tobozhoz
Tészta:
200 g darált keksz
4 ek méz vagy cukor
3 ek kakaópor
2 cs vaníliás cukor
30 g margarin
6 ek Extra Jam (baracklekvár)
pár csepp rumaroma
Díszítés:
gabonapehely
porcukor
Először a darált kekszet a kakaóval jól elkeverjük, majd a tészta további hozzávalóihoz adjuk és jól formázható tésztává gyúrjuk.
Elosztjuk nyolc felé és kúp alakúra formázzuk mindegyiket. Elkezdjük a gabonapelyheket beletűzdelni körben, az aljától indulva.
Tálalásik hűtőbe rakjuk.
Tipp:
Egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető mutatós desszert, akár gyerekekkel is el lehet készíteni.
Segitség a megformáláshoz, hogyha egy régi citromcsavaró belsejébe nyomjuk a kekszes cuccot, ( aminek a tetejét levágtuk ) és kifujjuk a tésztát belöle.
Először elkészítjük a kelt tésztát alaposan összedolgozva a hozzávalókat. A meleg tejben oldd fel a cukrot, morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel pár perc alatt, majd dolgozd öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kakaót, mézet, cukrot, tojást és vajat gőz felett összeolvasztjuk, melegítjük. Utána a szódabikarbónás liszthez forgatjuk egy hablapát segítségével, majd a végén kézzel a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Serpenyőben illatosra pirítottam kb. 30 szem egész mogyorót, rázogatással folyamatosan keverve. Vízfürdőn felolvasztottam 5 dkg jó minőségű étcsokoládét (nálam 86%-os Cote d'Or), m...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz