Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta
- 2-3 evőkanál tejföl
- 15 dkg porcukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 2 tojás
- 20 dkg vaj
- 50 dkg liszt
- 1 citrom reszelt héja
Töltelék
- 5 dkg vaj
- 1/2 dl rum
- 2-3 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál kávé
- 3 evőkanál baracklekvár
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 dl tej
Máz
- 1 citrom leve
- 1/2 dl meggylé
- 1 evőkanál rum
- 30 dkg porcukor
Elkészítés:
Tészta
Trükk
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy 25 × 35 cm-es tepsi hátán két vékonyabb meg egy vastagabb lapot sütünk belőle.
Töltelék
A vastagabb tésztalapot elmorzsoljuk, leforrázzuk a tejjel, és hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a kakaót, a lekvárt, a feketekávét meg a rumot. Ízlés szerint porcukorral édesítjük, hozzáadjuk a puha vajat, és az egészet jól kikeverjük. A tölteléket a két vékonyabb lap közé simítjuk.
Máz
Elkészítjük a mázat: a porcukorhoz hozzáadjuk a rumot, a citrom levét, a meggylét, és ha szükséges, még annyi vizet, hogy keverhető legyen. A mázat fényesre keverjük, majd a tésztára kenjük. Amikor száradni kezd, a szeletek mentén késsel bevagdossuk, s ha megszáradt a máz, a süteményt felszeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A darált kekszet egy nagy tálban összekevered a kakaó porral. Az olvasztott margarint a cukorral a tejjel felmelegíted, addig, míg a cukor el nem olvad. Beleteszed a vanília és ru...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A kétféle kekszet és az étcsokoládét apróra tördeljük. A vajat, a cukrot, a kakaóport és a tejet jól összekeverjük és lassú tűzön szirupot főzünk belőle. Nem kell forrni hagyni! Eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet összetörjük és robotgéppel összedolgozzuk a vajjal és a kávéval. Egy sütőformába öntjük, jól elsimítjuk és betesszük a hűtőbe amíg elkészül a krém. A tejszínhabot felv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű