Családireceptkönyv.hu

Mustáros, barna sörös tarja


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg tarja
Pác:

150 ml barna sör
5 ek Vénusz étolaj
frissen őrölt bors
3 tk. dijoni mustár
2 tk. méz
2 gerezd fokhagyma
1/2 tk kakukkfű
1/4 tk rozmaring
só, bors

Elkészítés:


A pác hozzávalóit összeturmixoljuk, majd egy éjszakára belefektetjük a hússzeleteket.
Másnap először grillen körbepirítjuk, majd nagyjából 20 perc alatt tovább sütjük, úgy, hogy odafigyelünk, hogy ne érje direkte a láng.
A végén ismét a direkt-láng fölé tesszük, így pirítjuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


A grillezés sikere a pácoláson múlik, éppen ezért érdemes külön figyelmet fordítani a különböző pácokra. Ez a barna sörös pác remekül megy a sertéshúshoz.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Csülök Pékné módra.
Csülök Pékné módra.

A csülköket megfözzük kb:2 órán keresztül hogy a csontról leváljon a vízbe teszünk sót, babérlevelet foghagymát vöröshagymát,amikor meg puhult akkor a csontjától leválasztjuk ..Eg...

Elkészítési idő: 5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött káposzta
Töltött káposzta

A hús ne legyen nagyon hideg, a fűszereket könnyebben átveszi. Nagyobb tálban a darált húst befűszerezzük, előbb a sót rászórjuk ( lehet a sót kevéske meleg vízben felold...

Elkészítési idő: 5 ó
Nehézség: Közepes
share
Paradicsomos húsgombóc 2
Paradicsomos húsgombóc 2

A rizst főzd félkeményre, majd vedd le a tűzről, és tedd félre. A hagymát kockázd apróra, dinszteld meg, majd tedd egy tálba. Add hozzá a húst és a rizst, üsd rájuk a tojást, res...

Elkészítési idő: 2-óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk