Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
4 szelet sertéshús,
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
½ kg / elég kb 30 dkg /zöldbab
Étolaj,
1 ujjnyi szalonna
Tejföl,
1 db paprika
1 db paradicsom
1 evőkanál liszt
Ételízesítő,pirospaprika.
Elkészítés:
A hússzeleteket sózzuk,borsozzuk,serpenyőben kevés olajon hirtelen megsütjük,majd nagyobb lábasba tesszük.A felesleges zsiradékot /ha van felesleges / leöntjük a serpenyőből,majd a serpenyőbe tesszük az apróra vágott szalonnát.Amikor zsírját kiadta,rátesszük a az apróra vágott vöröshagymát,majd a paprikát,paradicsomot,fokhagymát kissé fonnyasszuk,rátesszük a pirospaprikát.Feleresztjük vízzel,majd a húsokra öntjük.Ízesítjük ételízesítővel,sóval,fűszerezzük,/pároljuk a húst,majd ha félpuha,lesz,
rátesszük a zöldbabot.Puhára pároljuk,lassú tűzön,figyelve a levére. Mikor minden megpuhult a tejfölbe ,belekeverjük a lisztet,vagy étkezési keményítőt,és ráöntjük a húsra.Óvatosan keverjük ,összeforraljuk.Sűrű mártást kell kapnunk.Köretnek mi rizst készítünk hozzá ! Természetesen a hús mennyiségét lehet változtatni,ezáltal az ízesítést is ! Nagyon finom,mi nagyon szeretjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Vágjuk fel a csülköt a csont mentén, és nyissuk szét. (Ne vágjuk át teljesen!) Fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel (használjuk a fűszereket bátran, hiszen vastag a h...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű
2 fej vöröshagyma 0.5kg darált marhahús 1/4 csésze hagyma, kockázva 1/4 csésze petrezselyem, apróra vágott 1/4 csésze gomba, apróra vágott 1 evőkanál. barna cukor 1 evőkanál...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csülköt előző este vízben főzzük puhára, kb. 1 és fél óra alatt. Mikor már langyos, szedjük le a húst és vágjuk kis falatokra. A hagymát apró kockákra vágjuk és zsíron megdinsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű