Elk. idő: 30 perc
Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg pulykamell
1 cukkini
1 paradicsom
30 dkg friss gomba
1 dl paradicsomszósz
1-2 gerezd foghagyma
1 kiskanál olivaolaj
só, bors, majoranna, oregáno, cayenne bors
Elkészítés:
A húst csíkokra vágom, a cukkinit megmosom, hosszában elvágom és felszeletelem, a gombát megmosom ( nem kell hámozni) és negyedelem.
A paradicsomot egész apró kockákra vágom, a foghagymát összenyomom.
A húst borsozom, megszórom a fûszerekkel, az olivaolajon egy kicsit megpirítom, amig levet enged, aztán a kifôtt víz egy részét leöntöm róla.
Kevergetve tovább pirítom, hozzáadom a zöldségeket, fedô alatt, néha megkeverve addíg hagyom puhulni míg a megfônek a zöldségek.
Ez max.: 10 perc. Hozzáadom a paradicsomszószt, szükség esetén még fûszerezem, hagyom pár percet egybefôni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Egy kicsit csípôs, aki ezt nem szereti kihagyhatja belôle a cayenne borsot. Szénhidrátot szinte nem tartalmaz, hogy ez így is maradjon én grillsajttal tálalom.
De finom bármilyen tésztafélével, rizzsel és burgonyás köretekkel is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A zsemléket szeletekre vágjuk és vízbe beáztatjuk, alaposan kinyomkodjuk. A kinyomkodott zsemléhez hozzáadunk egy tojást, a felaprított medvehagymát vagy bármilyen más zöld fűsze...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A zöldségeket, meghámoztam (már amelyiket kellett), kisebb darabokra vágtam. Egy edényben vizet forraltam, rátettem a fém szűrőt, ebbe a zöldségeket és fedővel lefedve megpároltam....
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Könnyű
A combokat le tisztítom, folyó víz alatt alaposan lemosom, ketté vágom, és tovább mosom, egy lábasba öntöm az olajat, a hagymát felszeletelem vékony csíkokra, az olajhoz rakom, és...
Elkészítési idő: 10-perc Nehézség: Könnyű