Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 l tej
4 tojás
15 dkg cukor
3 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd ki a cukorral, amíg a cukor bele nem olvad. A tejet lassan forrald fel a vaníliás cukorral. A fehérjébe tegyél egy negyed teáskanálnyi ecetet, így tökéletesen kemény habot tudsz verni belőle. És itt jön a trükk! Ahhoz, hogy szuper könnyű maradjon a tojáshab galuska, ne a tejben főzd meg, hanem tedd mikróba! Így nem lesznek a tejben habdarabok, és nem is fő túl a galuska. A legnagyobb fokozaton, 1 percig mikrózd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A meggyet mosd meg, magozd ki. A citromot is jól mosd meg, és vágd karikákra. Tedd őket egy lábosba, és forgasd össze a cukorral. Öntsd fel vízzel, add hozzá a fahéjat és a szegfűs...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz