Elk. idő: 2 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
70 dkg liszt, 2 db egész tojás, 1 pohár kefír, 1 dl étolaj, 5 dkg élesztő, 1 dl tej,
25 dkg margarin, 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál só, 2 tojás sárgája a kenéshez.
Elkészítés:
A margarint habosra keverjük a sóval. Felfutttatom az élesztőt a tejjel és a cukorral. A lisztet egy tálba teszem és összeállítom a tésztát az élesztős tejjel, kefirrel, olajjal, tojással. Só nem kell bele !
Rugalmas pogácsa tésztát készítünk. Ha szükséges a kefírből többet teszünk, vagy tejföllel pótoljuk. A tésztát 8 egyenlő részre vágom, Egyet tányér nagyságú kerek lappá nyújtok és félreteszem a gyúrólap szélére.
A műásodikat is kinyújtom majd megkenem a sós margarin egynegyed részével, majd ráhelyezzük a már kinyújtott lapot, és 8 cikkre vágom, majd szorosan feltekerjük és ritkásan tepsibe tesszük. Tojás sárgájával lekenjük és tetejére tetszés szerint őröltköményt, reszelt sajtot, szezámmagot stb... lehet szórni. A többi lapokkal is így járunk el.
1 óra hosszat kelesztjük, majd előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 perc alatt világosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A szárazanyagokat összekevertem, bele a nedveseket, és végén az olajat, dagasztógéppel kikevertettem, majd olajjal vékonyan kikent és rizsliszttel megszórt jénaiba tettem, vizes k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először kikeverjük a rámát a sóval. A joghurtot, a tejet a cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. A lisztet a sóval elkeverjük, majd a felfutta...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat összegyúrjuk, majd 5 percet pihentetjük. Ezután 5 egyenlő részre osztjuk a tésztát és kevés bambuszrostliszten egyenként 70 cm-es rudakat sodrunk belőle. A kürtö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű