Elk. idő: 40 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg lazacfilé
15 dkg garnéla
1 db chili
2 db. újhagyma (lehet salotta hagyma is)
kb. 1 1/2 tk. Himalája só
citrombors
1 darabka friss gyömbér reszelve (opcionális)
1 kis csokor koriander (ha nincs, petrezselyem)
2 tojás
2 ek. útifűmaghéj
1 lime reszelt héja
1/2- 1lime leve (ízlés szerint)
Elkészítés:
A garnélát és a lazacot food processzorral összedaraboltam, majd az összes többi hozzávalót is beletettem, jól összedolgoztam és hagytam állni negyed órát. Nedves kézzel kissebb lapos pogácsákat formáztam és serpenyőben kevés kókuszolajon mindkét oldalukat megsütöttem, nem túl erős lángon, hogy a közepe is átsüljön. Lehet sütőben is sütni, de akkor kicsit szárazabb lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Turmixolni és serpenyőben fedő alatt megsütni majd rá a feltét
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halszeleteket gyengén lesózom, kicsit állni hagyom,hogy a só átjárja. A zsemlemorzsába szezámmagot beleteszem és szokásos módon a halszeleteket, liszbe,tojásba és a szezámmagos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hideg vízben megmossuk a halat, felszeleteljük, sóval bedörzsöljük. Fél órát állni hagyjuk. A halszeleteket lisztbe, tojásba -melybe belereszeltünk 1 citrom héját és 4 csipe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű