Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
az alaphoz:
2 dkg holland kakaó
8 dkg Yungas hántolt földimandula liszt
3 evőkanál olvasztott kókuszolaj
a krémhez:
40 dkg Totu
1,5 dl víz
1 dkg zselatin
8-10 dkg eritrit
2 kezeletlen citrom reszelt héja és kifacsart leve
1 vaníliarúd kikapart magjai
továbbá:
5 dkg durvára reszelt cukor- és tejmentes étcsokoládé
20 dkg magozott cukormentes meggybefőtt a leve nélkül (vagy fagyasztott, vagy friss)
8 db cukor- és tejmentes étcsokoládé dísz
Elkészítés:
Az alsó réteghez a hozzávalókat összekeverjük, majd nedves kézzel 18 centis hőálló tál aljába nyomkodjuk. Ráöntjük a krémet, amivel csupán annyi a dolgunk, hogy a zselatint kis lángon feloldjuk a vízben, majd a többi hozzávalóval együtt összeturmixoljuk. Óvatosan összeforgatjuk a reszelt csokoládéval és a jól lecsöpögtetett meggyel. Annyi időre, amíg a krém megszilárdul hűtőszekrénybe tesszük. Végül rárakosgatjuk a csokoládé díszeket is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A piskótát 3 lapba vágjuk. Az alsó és középső lapra körbe, csíkonként váltakozva habzsákból rányomjuk a meggyes krémet és a tejszínhabot. A tejszínből annyit hagyjunk, hogy jusson...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A "tészta" hozzávalóit összeállítani, majd egy keveset kivenni belőle, a többit pedig sütőpapíros tortaformába nyomkodni. A félretett masszából kis golyókat formálni, ebből leszne...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
6 tojássárgáját 15dkg cukorral alaposan kikeverjük. Lassan 5 kanál vizet is hozzáadunk .15 dkg lisztet a tojások habjával (amiben 1 kanál víz van) váltakozva adjuk hozzá.Kisütjük m...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes