Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg kínai üveg tészta,0,5 kg csirke mell,egy póréhagyma,1 cukkini,1 kaliforniai piros paprika,1 brokkoli,1 sárgarépa,bármilyen friss csíra.
Elkészítés:
Póréhagymát vékony karikára szeljük,a brokkolit a legkisebb rózsákra szedjük és a többit "julienre" kell vágni. Mindegyik megsütött zöldséget tálba tesszük,belekeverjük a friss csírát,sós szója szószt kb. 1 dl,édes csili-szószt kb. 1 evőkanálnyit,egy kis sót. Az üvegtésztát fél órára beáztatjuk hideg vízben. Utána lecsorgatjuk,és a felmelegített wookba kevés vízzel megpároljuk,addig amíg magába nem szívja. Összekeverjük az összes hozzávalót és vissza tesszük a wokba és pár perc alatt összefőzzük. A lényege,hogy nagyon forró wookban végzünk minden műveletet.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az étel csak wookban ajánlatos elkészíteni,mert nem párolni kell a zöldségeket,hanem hirtelen kisütni. Mindegyik zöldséget külön-külön kell megsütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst nagyobb szeletekre vágjuk és átkenjük sóval, borssal. Kevés olajban mind a két oldalukat megsütjük. Amikor átpirultak, kevés vizet öntünk alá, hogy le ne égjen. A tejfölt, a...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Az elkészített borjúbordákat megsózzuk, lisztbe mártjuk és kevés forró zsírban szép pirosra sütjük, majd kivajazott tepsibe rakjuk. A megtisztított gombát vé¬kony szeletekre vágjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
zsemléket falatnyi darabokra tépkedtem és egy nagy tálba tettem. A tejet felforraltam, ráöntöttem a zsemlefalatokra, és jól összekevertem, átforgattam, de vigyáztam, hogy ne nagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű