Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 liter tej
5 tojás, 1 dl tejhez 1 tojás megy
2 evőkanál cukor
csipet só
mazsola (opcionális)
Elkészítés:
Egy edénybe töltsük bele a tejet, a cukrot, a sót, majd forraljuk össze, vigyázva, hogy a cukor ne égjen oda. A tojásokat egy tányérba verjük fel, nem kell nagyon összedolgozni őket, majd szép lassan keverjük bele a cukros tejbe.
Lassú tűz mellett addig kevergessük, míg túró állagú lesz, majd ezután óvatosan tegyük egy tiszta vászon ruhába, vagy vastag gézrétegbe, kössük össze, majd akasszuk ki, vagy tegyük egy szitába, hogy a fölösleges lé kicsöpögjön belőle.
Ezt követően pár órára rakjuk a hűtőbe, míg megkeményedik, közvetlenül utána lehet szeletelni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Vágd kb. 3-4 centiméteres darabokra a babot és enyhén sós vízbe a borsikafűvel együtt főzd roppanósra és hagyd hagyd teljesen kihűlni.Kockázd fel apróra a lila hagymát, negyeled e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A salátát, a tarját, a sonkát és a sajtot vékony csíkokra szeleteljük, majd jól összekeverjük. A kukoricát lecsepegtetjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz. A tejfölt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fontos, ha főzöd a csicseriborsót, vagy ha csak a konzervből is szeded ki, ne öntsd ki a levét, mert kelleni fog! A fokhagymát pucolás nélkül tedd a sütőbe 20 percre. Majd dobál...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű