Adag: 25-30 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25-30 kekszhez
• 10 dkg finomra reszelt sárgarépa
• 10 dkg barna cukor
• 10 dkg liszt
• 10 dkg kókuszreszelék
• 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
• 2 evőkanál natúr joghurt
• 1 citrom reszelt héja
• 1/2 kávéskanál szódabikarbóna
• 1/4 kávéskanál őrölt fahéj
a díszítéshez:
• dió
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, és fél órára hűtőgépbe tesszük. Ezután a tésztából diónyi gömböket formázunk, sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, aztán koronggá lapítjuk. Minden korong tetejére diót nyomunk. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük a süteményt. (A sütési idő kb. 15 perc.) 10-15 percig hagyjuk a tepsin hűlni, ezután rendezzük süteményes tálra.
Tipp: az előbb leírt tésztából érdemes töltött kekszeket is készíteni úgy, hogy két-két nyers tésztakorongot süthető lekvárral összeragasztunk (legfinomabb hozzá a házi, sűrű szilvalekvár). A széleiket jól összenyomkodjuk, és így sütjük meg őket. Ez a sütemény cukor helyett azonos mennyiségű xilittel is elkészíthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Vaj kivételével krémet főzünk, még forrön belekeverjük a 150 g vajat. Majd kihűlés után a maradék vajat belekeverjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kristálycukrot megpirítjuk, majd a vízzel felengedjük és hagyjuk kihűlni. A porcukrot a tojássárgákkal és a margarinnal habosra keverjük. Összekeverjük a száraz hozzávalókat:...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit a tej kivételével jól összedolgozzuk, majd addig puhítjuk (részletekben adagolva) a tejjel, hogy jól formázható masszát kapjunk. A masszát 6 egyenlő részre os...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz