Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg krumpli
2 dl tejszín
6 szelet bacon
2 szál sárgarépa
1 vöröshagyma
1 húsleveskocka
fél zeller
1 gezerd fokhagyma
só
bors
szerecsendió
Elkészítés:
A bacont vágd apróra, majd közepes lángon pirítsd addig, amíg a szalonna jó ropogós lesz. Vedd ki az edényből, és tedd félre. A hagymát, a sárgarépát és a zellert is pucold meg, aprítsd fel. Dobd először a hagymát a bacon visszamaradt zsírjára, és süsd meg. Ha elkezd pirosodni, mehet hozzá a többi zöldség, majd közepes lángon kezdd párolni.
Közben hámozd meg a krumplit is, kockázd fel, és rakd a többi zöldséghez. Sózd, borsozd ízlés szerint, szórj hozzá szerecsendiót, nyomd hozzá a fokhagymát, majd öntsd fel körülbelül másfél liter vízzel, és morzsolj bele egy húsleveskockát. Főzd addig, amíg minden puha nem lesz. Ez körülbelül 15 perc. Utána botmixerrel pépesítsd a zöldségeket. Ha kész, rakd vissza a tűzhelyre, és amikor újból elkezd forrni, öntsd hozzá a tejszínt vagy a tejfölt, közben folyamatosan kevergesd. Ha elég sűrű, vedd le a tűzről, és még forrón tálald.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A vöröshagymát aprítsd fel, és pirítsd meg az olajon. Tedd bele az alaposan megmosott, apró kockára vágott húst, és fehéredésig kevergesd. Ekkor fűszerezd ízlés szerint sóval, bors...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tyúkhúst feldaraboljuk, megmossuk, és hideg vízben feltesszük főni. Mikor felforrt, leszedjük a habját. Utána hozzáadjuk a tisztított zöldségeket és a fűszereket, majd sózzuk. Ki...
Elkészítési idő: 3 óra legalább Nehézség: Közepes
Nagy lábasban, az olajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a tarhonyát, és kevergetve addig hevítjük, amíg pirulni nem kezd. A tűzről levéve pirospaprikával, kö...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes