Elk. idő: 25 perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta: 150 ml tej
250 ml sör
olaj
150-200 g liszt
1 tojás
só, bors
Töltelék: 80 g tömlős sajt
10 dkg sonka
10 dkg ementáli
Bundához: 2 tojás
tej
só, bors
ételízesítő
liszt
olaj
Elkészítés:
A tészta alapanyagait csomómentesre keverjük és a hagyományos módon palacsintákat sütünk. Minden palacsintát megkenünk sajttal, sonkát és ementálit teszünk bele és feltekerjük. A bundához a hozzávalókat simára keverjük, sűrű tésztát kell kapnunk. A palacsintákat beforgatjuk lisztbe, majd a bundába és forró olajban aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A kaprot mossuk meg és vágjuk apróra. Friss nem lévén, a mélyhűtött is használható, a szárított már nem a legjobb erre a célra. A tojásokat tegyük egy tálba, sózzuk és robotgéppel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnából alacsony lángon kiolvasztom a zsírt, ezen pár percig sütöm a borsót, felöntöm a tejszínnel, öt percig forralom magas lángon. Elkeverem a fogkeményre főzött tésztával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy lábasban felhevítem az olajat, majd belerakom az apróra vágott fokhagymagerezdeket. Megpirítom. 2. Beleteszem a paradicsomot, és alacsony hőfokon kevés sóval összeforralom...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű