Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
sajt
1 db
tejföl
1 evőkanál
tojássárgája
1 db
-
liszt
16 dkg
sajt
18 dkg
Ráma
12 dkg
tojássárgája
3 db
élesztő
1 dkg
tejföl
1 evőkanál
Elkészítés:
A lisztet, a 18 dkg reszelt sajtot, a Ramát, a 2 db tojássárgát, az 1 ek. tejfölt és az 1 dkg élesztőt szétmorzsoljuk. Egy kevés sót adunk hozzá és összegyúrjuk.
Lépés 2
Kétszer kinyújtjuk és hajtogatjuk mint a vajas tésztát, majd hideg helyre tesszük. Egy óra múlva 1/2 cm vastagra sodorjuk.
Lépés 3
Összekeverünk 1 tojássárgát 1 ek. tejföllel és az egész tésztát bekenjük. Reszelt sajttal megszórjuk, perec formával kiszúrjuk.
Lépés 4
A leesett darabkákat újból összegyúrjuk és derelyevágóval rudakat vágunk belőle. Tepsibe rakjuk és közepes meleg sütőben szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Elkészítése: Kelt tésztát dagasztunk. Ha megkelt 4 részre osztjuk a tálban.1 részt kiemelsz, kézzel még elfelezzük, kinyújtjuk pizza formára és méretre, mindkettőt. Egyik lapot...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Az élesztőt megfuttatjuk a tejben a cukorral. A lisztet a vajjal, tojással, sóval,tejföllel és a megfuttatott élesztővel jól meggyúrjuk. Duplájára kelesztjük. Ujjnyi vastagra nyú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához szétmorzsoljuk a margarint a lisztben, és összegyúrjuk a főtt, áttört, langyosra kihűtött burgonyával, a felvert tojás bő 2/3 részével, valamint a kefirrel. a tejben fe...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű