1 kg sárgarépa
1 kg petrezselyem gyökér
1 kg vegyes színű paprika
40 dkg zeller
20 dkg karfiol
20 dkg vöröshagyma
20 dkg paradicsom
20 dkg karalábé
2 fej fokhagyma
1-1 nagy csokor petrezselyem- és zellerzöld
fél kg durva só (finom só nem jó, mert az nem tartósít!)
Tisztítva kell lemérni az adagokat.
Össze kell keverni a a darált zöldségeket, fél órát hagyni, üvegekbe tölteni.
Szeleteljük fel a káposztát. Úgy vágjuk össze, hogy a torzsa összetartsa a leveleket, mert különben szétesik A biztonság kedvéért, mindegyiket egy hústűvel össze lehet tűzni. V...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű