Elk. idő: 25 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg fejes káposzta,
30 dkg sárgarépa,
1 evőkanál só,
10 evőkanál majonéz,
fél csokor petrezselyem,
1 mokkáskanál őrölt fehér bors,
1 kiskanál méz,
1 púpozott mokkáskanál ecetes torma.
Elkészítés:
A káposztát kettévágjuk, torzsáját kimetsszük. Vágódeszkára fektetjük, és volt torzsájára merőlegesen vékonyan felszeleteljük vagy uborkagyalun legyaluljuk. A sárgarépát megtisztítjuk, hosszában ezt is vékonyan fölszeleteljük vagy legyaluljuk, majd gyufaszálnyi csíkokra metéljük.
Együtt egy tálba tesszük, megsózzuk, és többször megforgatva 1 órán át érleljük. Ezután hideg vízzel leöblítjük, jól kinyomkodjuk, majd a majonézzel összekeverjük. Fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, megborsozzuk, végül a mézzel meg a tormával kellemesen pikánsra ízesítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Egy pohár bulgur, én egy vizespoharat használtam, abból lesz 2 személyre való bő adag. Egy tálba öntöd, a bulgurt, hozzáöntesz 2 pohár forrásban levő vizet és letakarod. Félretesze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előző este áztassuk be a nyers, füstölt sonkát annyi hideg vízbe, hogy ellepje. Másnap bő, hideg vízben tegyük fel főni a MAGGI Ízvarázs ételízesítővel és amikor megfőtt kockázzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A céklát szivaccsal folyó víz alatt alaposan mossuk meg, dörzsöljük le róla a szennyeződéseket. Nem kell meghámozni. Ha ez megvan, akkor vágjuk gerezdekre, és tegyük egy tálba. Loc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű