Elk. idő: 20 perc
Adag: 3
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Pácolni
3 db csirkemell filé
A páchoz
2 gerezd fokhagyma
1 szál rozmaring (friss)
400 g joghurt - görög
1 mokkáskanál só
feketebors (őrölt)
1 db citrom reszelt héja
A hús sütéshez
3 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A fokhagymát, és a rozmaringot finomra aprítjuk.
A csirkemelleket oldalról bevágjuk, és megnyitjuk.
A rozmaringot, fokhagymát, sót, borsot, és a reszelt citrom héját a joghurthoz adjuk.
Jól összekeverjük, hogy a fűszerek egyenletesen legyenek a pácban.
A csirkemell szeleteket egyenletesen beborítjuk a páccal.
Azt egészet egy alufóliával lefedjük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A hússzeletekről a joghurtos pác nagy részét leszedjük.
Egy serpenyőben kevés olívaolajon a húsok mindkét oldalát 4-5 percig sütjük.
El is készült az omlós, és szaftos joghurtban pácolt csirkemell filé. Párolt zöldségkörettel kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húsokat le tisztítom, majd folyó víz alatt le mosom konyha készre, és felrakom főni simán vízben, hozzá öntöm az olajat, sót, borsot, vegetát, és azzal együtt főzöm 25-percig, fe...
Elkészítési idő: 10-perc Nehézség: Könnyű
Az almát héjastul mossuk meg alaposan, majd cikkezzük fel. A vöröshagymát is aprítsuk fel. A csirkemellet mossuk át hideg víz alatt, majd csíkozzuk fel. Egy széles peremű, tapadásm...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
A krumplit megtisztítottam, majd lereszeltem. Megsóztam, majd állni hagytam 20 percet. Ezután leöntöttem a krumpli levét, borssal, kakukkfűvel ízesítettem, hozzáütöttem a két tojá...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű