Elk. idő: 45 perc
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
400 g brokkoli
500 g karfiol
250 g sárgarépa (nyers, nagyobb)
200 g angol zeller
300 g cukkini
120 g póréhagyma
100 g gomba - csiperke/sampion
50 ml olívaolaj - extra szűz
800 ml víz
1 teáskanál só
Elkészítés:
A sárgarépát meghámozzuk, és felszeleteljük.
A gomba tönkjeit letörjük, és a külső részét eltávolítjuk.
Az angol zellert alsó részét levágjuk, vékonyan meghámozzuk, felszeleteljük.
A póréhagymát felszeleteljük.
A cukkinit hosszába félbevágjuk, és felszeleteljük.
A brokkolit, és a karfiolt falatnyi rózsákra szedjük.
A zöldségeket egy lábosba tesszük
A zöldségeket sózzuk, meglocsoljuk extra szűz olíva olajjal és felöntjük vízzel.
A lábost lefedjük, és a zöldségeket 30 perc alatt megpároljuk.
El is készült a gyors, és egészséges párolt zöldségköret.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Elkészítés : a hozzávalókat összekeverjük, vizes kézzel golyókat formázunk belőle, és bő forró olajba kisütjük. Nem kell panírozni! Aki szeretné beleforgathatja zsemlemorzsába,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát apró kockára vágjuk egy lábosba. Olajat öntünk bele. Lángra tesszük, megpirítjuk, Levesszük a tűzről, pirospaprikát keverünk hozzá. Újra a tűzre rakva hozzáadjuk a b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket reszeljük le (cukkini, édesburgonya, közepes vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, sárgarépa) Keverjük össze A lereszelt zöldségekhez adjuk hozzá a 2 tojást (fehérjét...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű