Hozzávalók 4 személyre
a paradicsomos réteghez:
6 koktél- vagy 4 fürtös paradicsom
1 evőkanál extraszűz olívaolaj
6-8 bazsalikomlevél
só
frissen őrölt feketebors
szénsavmentes ásványvíz
a mozzarella-réteghez:
12,5 dkg bivalymozzarella
1 evőkanál extraszűz olívaolaj
só
frissen őrölt feketebors
szénsavmentes ásványvíz
Külön-külön mindkét réteg hozzávalóit botmixerrel vagy turmixgépben pürésítjük és ízesítjük. Olyan sűrűre készítsük, hogy még iható legyen. Evőkanál segítségével felváltva poharakba rétegezzük. Behűtve fogyasztjuk.
amikor nem jutunk napérlelte paradicsomhoz, akkor adjunk a paradicsomos rétegez 1 kisebb salottahagymát, 1 evőkanál sűrített paradicsomot, 1 teáskanál kapribogyót és annyi húslevest, hogy iható állaga legyen, így finomabb íze lesz.
A jeget beletesszük egy pohárba, három barackot félbevágunk, és kimagozzuk. A negyediket nem vágjuk végig. A mentaleveleket kicsit megtörjük, és a barackokkal vegyesen a pohárba r...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A vizet és az édesítőnket egy lábosban felforraljuk, majd hozzáadjuk a levendula szárakat és virágokat, majd a citrom és lime leveket is. Elkeverjük, majd megvárjuk, míg szobahőmér...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
2 kg cukrot 2 liter vízzel sziruppá főzünk. Beletesszük a többi hozzávalót. 2 napig áztatjuk. Tüllön átszűrjük. Hűtőben tároljuk. 1:5 arányban hígítjuk
Elkészítési idő: 2 nap Nehézség: Könnyű