Elk. idő: 20 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csokor medvehagyma (nagy)
2 közepes db burgonya
1 marék dió (nagy, tört vagy darált is jó)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1.5 l zöldség alaplé (vagy húsleves)
1.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A medvehagymát megmossuk, lecsöpögtetjük, és apróra vágjuk. A krumplit megpucoljuk, apróra kockázzuk.
A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. Olajon megfuttatjuk, ha kezd üveges lenni hozzátesszük a kisebb darabokra darált diót, kicsit megpirítjuk. Hozzáadjuk a medvehagymát, és belepréseljük a fokhagymát.
Pár pillanatig pirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, és felöntjük az alaplé felével!
Addig főzzük, míg a krumli meg nem puhul. Majd botmixer segítségével, krémesre turmixoljuk.
Felöntjük a maradék alaplével, ha túl sűrű, még önthetünk hozzá vizet. Fűszerezzük.
Belecsorgatjuk a tejszínt, egyet forr, és már kész is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Levesgyöngy vagy kenyérkocka helyett lehet hozzá diót pirítani, szuper jól kiegészítik egymást.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát felkockázzuk kevés olajon megdinszteljük. Hozzá adjuk a a felvágott zöldségeket, a gomba kivételével és kevés víz hozzáadásával pár percig pároljuk. Vegetát és borsot adu...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A vajat a cukorral habosra keverem, hozzáadom a lisztet és a sót. 180°C-ra előmelegített sütőben, kivajazott tepsiben (35*25 cm) 30 percig sütöm. Közben a tojásokat a cukorral (...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, vízbe tesszük, puhulásig főzzük. Közben elkészítjük a galuskát. A hozzávalókat összekeverjük,szép simára dolgozzuk. Amikor a zöldsége...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű