Elk. idő: 90 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 deka liszt
3,5 deci tej
4 deka élesztő
1 egész tojás
1 tojás sárgája
1 deci olaj
csipet só
2 kanál cukor
A töltelékhez:
30 deka túró
1 cs vaníliás cukor
2-3 kanál cukor
1 tojás sárgája
Elkészítés:
A töltelék hozzávalóit egy tálban összekeverem, és félreteszem.
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatom, majd a többi hozzávaló hozzáadásával kelt tésztát dagasztok. A duplájára kelesztem.
Amikor megkelt 5 egyforma cipóra osztom, amiket egyenként kinyújtok, és az utolsó kivételével mindegyiket egy kis olajjal vékonyan lekenem.
Egymásra teszem a kinyújtott lapokat, és egyben újra kinyújtom. Felkockázom, ebbe teszem bele a már elkészített túrókrémet.
Majd összefogtam a sarkokat.a batyuk tetejét tojással lekenem, és 180 fokon megsütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt a fele tejjel, porcukorral felfuttatom (hagyom egy 15 percig), majd a többi anyag hozzáadásával inkább lágy tésztát dagasztok. Fontos, hogy az anyagok azonos hőmérsékle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mióta van kenyérsütőgépem, abban dagasztatom a tésztát. Előtte kézi mixerrel készítettem. Lágyabb kelttésztát készítek, hagyom duplájára kelni. Lisztezett deszkára borítom, ketté v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát tördeljük 3-4 felé hogy ne legyen olyan hosszú, és főzzük ki enyhén sós vízben, majd hideg vízzel öblítsük le. Ezután alaposan csepegtessük le, majd szórjuk meg ízlés s...
Elkészítési idő: 1,5-óra Nehézség: Könnyű