Elk. idő: 90 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1-1 öklömnyi zellergumó és nyers cékla (egyenként 25-30 dkg)
1 nagy szál sárgarépa
1 citrom leve
3 evőkanál olaj
1 evőkanál mustár
1 mokkáskanálnyi törött feketebors
ízlés szerint só
pici cukor
25 dkg mini mozzarella sajt
Elkészítés:
Az összes zöldséget megtisztítom, megmosom. Az almareszelő durva fokán lereszelem.
A mártásához az olajat simára keverem a citromlével és a mustárral, sózom, borsozom és kevés cukorral ízesítem. A zöldségeket beleforgatom, és jól befedem. Hűtőszekrényben legalább fél napig érlelem, hogy az ízei összeérjenek.
Tálaláskor rászórom a mini mozzarellát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Először a káposztát csíkozzuk fel. A megtisztított répát vágjuk fel zsülienre. Jól keverjük össze őket, és sózzuk be. A majonézhez keverjük hozzá a porcukrot, az ízesített mustá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A savanyított gyalult káposztát átmossuk ha szükséges és kissé összevágjuk. Az almát megmossuk és héjastól kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és fölvágjuk. A kolozsvári szalonn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Zselatinból aszpikot készítek, 1 dl vízhez két púpos evőkanál zselatint teszek, majd felforralom.Ezt célszerű decinként elkészíteni, mivel hamar megszilárdul, melegen dolgozunk vel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű