Elk. idő: 60 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1/2 kg disznókaraj,
1/2 kg marhabélszín,
2 vöröshagyma,
10 dkg füstölt szalonna,
köménymag,
törött fekete bors,
pirospaprika, só.
Elkészítés:
A hússzeleteket besózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, kiverjük, úgy tűzzük fel a nyársra. A sorrend: disznó- vagy marhahús, 1 karika vöröshagyma, 1 szelet füstölt szalonna. Az egészet megszórjuk köménymaggal, és faparázson lassan forgatva a nyársat, megsütjük.
A nyársra tehetünk paradicsomot, paprikát, gombát is, így még finomabb és laktatóbb lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Először a gombát alaposan átmossuk, majd vékonyra szeleteljük. 2 A vöröshagymát finomra aprítjuk, és a felhevített olajon kissé megpirítjuk. 3 Aztán rádobjuk a felszeletelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lényegében egy húslevest főzöl, sótlanul. A hozzávalókat tetszés szerint változtathatod. Ez a recept egy magyarosabb változat, a világ több táján más-más módon készítik. Akár zölds...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az igazi zalai prószát tepsiben sütik, de én a másik serpenyős változatot szoktam, mert ezt szeretjük. Nem rakok hozzá semmi fűszert, csak a felsoroltakat, mert az eredeti rece...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű