Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg tengeri halfilé
só
olaj
liszt
tojás
zsemlyemorzsa
Elkészítés:
A halat hagyjuk félig felolvadni, majd folyó víz alatt gyorsan leöblítjük. Papírtörlővel szárazra töröljük, majd besózzuk. Utána panírozzuk a szokásos módon, lisztbe, tojásba és zsemlyemorzsába forgatjuk. Majd közepes lángon mindkét felét szép aranysárgára sütjük. Majonézes vagy bajor burgonyasalátával tálaljuk.
Bajor burgonyasaláta:
http://www.csaladireceptkonyv.hu/szaday/recept/15493-bajor-burgonyasalata
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A pisztráng hasát megtöltjük a zöldfűszerekkel, pirosra sütjük, megfordítva is. Burgonyát héjastól megsütjük, majd lassú tűzön a cikk burgonyát megpuhítjuk. Vinaigrette: egy kis f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A hagymából, paprikákból és a paradicsomból lecsós alapot készítünk, majd párszor visszaforraljuk, hogy jó sűrű szaftot kapjunk. Közben fűszerezzük, majd a kockázott b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halat felcsíkozzuk, és elkészítjük a sörtésztát. A lisztbe belekeverjük a tojást, majd addig öntjük hozzá a hideg sört, amíg sűrű tejszín állagú nem lesz. Ebben mártjuk meg a h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű