Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg edami vagy trappista sajt
40 dkg prágai sonka
3 tojás
liszt
zsemlyemorzsa
hurkapálca
Elkészítés:
A sajtot és a sonkát egy kb 1 cm vastagra felszeletelem. Utána egyforma kb 4x4 cm-es négyzetre vágom, majd felváltva hurkapálcára szórom fel. Ha elkészült, akkor a szokásos módon panírozom, de duplán. Liszt, tojás, zsemlyemorzsa, tojás, zsemlyemorzsa. Majd olajban kisütöm, legjobb módszer a fritőz, de én úgy szoktam, hogy hagyok nagyobb hurkapálcát a két végén a serpenyőbe úgy teszem, hogy ne érjen le az aljára.
Ha elkészült ferdén két felé vágom, sült krumplival, rizi-bizivel krumplipürével nagyon finom ebéd, vacsora. Nem a megszokott módon elkészített sonkával töltött rántott sajt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Tehát olajos maglisztek, tojásfehérje, zab TILOS. Élesztő is tilos. Ezek autoimmun vonalon sajna kiesnek, ill. a legtöbb gyerek nálunk ráadásul tojásfehérjeallergiás.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmosom, majd csíkokra vágom és az olajon fehéredésig pirítom. Ezután hozzáadom a szeletekre vágott hagymát és többször megkeverve tovább párolom. Néhány perc múlva hozzáad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott cukkinit héjastól felkarikázzuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a felszeletelt gombát és a cukkinit....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű