Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg zöldborsó
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
fél db zeller
póréhagyma
fokhagyma
petrezselyemzöldje
olaj
1 evőkanál liszt
só
grízgaluska
1 egész tojás
só
petrezselyemzöld
4-5 evőkanál gríz
Elkészítés:
Kevés olajon megfuttatjuk a póréhagymát, a kockára vágott zöldségeket, majd a borsót. Kevergetjük, majd megszórjuk egy kanál liszttel. Összekeverjük, felöntjük vízzel. Sózzuk, majd fedő alatt főzzük. Közben elkészítjük a grízgaluskát: 1 tojást kevés sóval elkeverünk, szórunk bele petrezselyemzöldet, majd a grízt. A tojás nagyságától függ, mennyi gríz kell hozzá. Kidolgozzuk, pihentetjük 10 percig, majd a levesbe szaggatjuk egy kanál segítségével. Ha feljön a leves felszínére, még egy-két perci főzzük és már tálalható is. Petrezselyemzölddel megszórjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A húst beletesszük egy fazék vízbe, úgy hogy a víz ellepje. Felforraljuk, majd miután felforrt, leöntjük róla a vizet. Ez után újra felengedjük vízzel az edényt, egy kicsit többel,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 evőkanál olajon megpirítok 1 evőkanál lisztet, 1 dl vízzel felöntöm, majd hozzáadom az 1 l-es paradicsom ivólevet. Felforralom. Ízlés szerint ízesítem cukorral (só nem kell bele,...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A húst megmosom, leszárítom, és 2-3 cm-es egyforma kockákra vágom. A megtisztított burgonyát ugyancsak kockákra, a zöldséget pedig vékony karikákra metélem. A megmosott, kicsumázot...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes