Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db tojásfehérje
8 db tojássárgája
25 g kakaópor - holland
175 g búzaliszt (BL55)
160 g kristálycukor
Elkészítés:
Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm átmérőjű piskótakarikát. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, hőlégkeverés nélkül!
A lisztet elkeverjük a kakaóporral.
A tojásfehérjéket a kristálycukorral kemény habbá verjük.
Óvatosan hozzákeverjük a tojáshabhoz a tojások sárgáját.
Majd kis adagokban hozzákeverjük a kakaós lisztet is. Addig keverjük, lassú, óvatos mozdulatokkal, míg sima masszát nem kapunk.
A karikába tesszük a masszát, és habkártyával a karika pereméig kihúzzuk a piskótát.
A 180 C-os előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük a karikát (légkeverés nélkül).
Ha kisült meglisztezzük, tetejére fordítva kb. 1 óra alatt hagyjuk kihűlni a piskóta karikát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A májat lapos, viszonylag nagy, vékony szeletetekre kell vágni. Nem a szeletek nagysága, hanem a vastagsága a döntő, lehetőleg egyforma legyen. A hagymát nagy darabokra vágni, csak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A málnát az édesítőszerrel és a zero vanillinnel kevés vízben felfőzzük, majd letumixoljuk. ◾️A pudingot a főzőtejszínnel csomómentesre keverjük és behabarjuk a málnás alapleve...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés 70 perc Egy 26 cm-es tortaforma aljába szilikonos sütőpapírt csíptetünk. A formába tesszük a felezett, magozott meggyeket a domború, héjas oldalukkal lefelé....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű