Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A salátához:
500 g zöldbab
1 fej lila hagyma
300 g koktélparadicsom
50 g kolozsvári szalonna
1 evőkanál olaj
A salátaöntethez :
2 evőkanál fűszerecet (gyógynövényes ecet)
Só, bors,csombor,zöldriss zöld petrezselyem
Elkészítés:
Vágd kb. 3-4 centiméteres darabokra a babot és enyhén sós vízbe a borsikafűvel együtt főzd roppanósra és hagyd hagyd teljesen kihűlni.Kockázd fel apróra a lila hagymát, negyeled el a koktélparadicsomokat, és vágd nagyon apró kockákra a szalonnát.Keverd össze az ecetet az olajjal, majd ízesítsd sóval és borssal. Forgasd össze a kihűlt zöldbabot és a paradicsomot a hűtött öntettel. Kóstold meg, és ha szükséges, ízesítsd újra. Közvetlenül a tálalás előtt egy serpenyőben süsd ropogósra a szalonnakockákat. Végül a szalonnát az aprított petrezselyemmel együtt forgasd bele a salátába.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
G
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ami fellelhető zöldség van otthon megpárolom összekeverem tejföllel. Zselatint feloldok zöldséglevesben, összekeverem és teszek bele : répa, borsó,kaliforniai paprika, savanyú ubor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A franciasalátát egy kerek tálra tesszük, szépen elsimítjuk. A főtt tojások sárgáját kivesszük, az áztatott és kinyomkodott zsemlyével elkeverjük. Ehhez legjobb a turmixgép keverő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű