Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A salátához:
500 g zöldbab
1 fej lila hagyma
300 g koktélparadicsom
50 g kolozsvári szalonna
1 evőkanál olaj
A salátaöntethez :
2 evőkanál fűszerecet (gyógynövényes ecet)
Só, bors,csombor,zöldriss zöld petrezselyem
Elkészítés:
Vágd kb. 3-4 centiméteres darabokra a babot és enyhén sós vízbe a borsikafűvel együtt főzd roppanósra és hagyd hagyd teljesen kihűlni.Kockázd fel apróra a lila hagymát, negyeled el a koktélparadicsomokat, és vágd nagyon apró kockákra a szalonnát.Keverd össze az ecetet az olajjal, majd ízesítsd sóval és borssal. Forgasd össze a kihűlt zöldbabot és a paradicsomot a hűtött öntettel. Kóstold meg, és ha szükséges, ízesítsd újra. Közvetlenül a tálalás előtt egy serpenyőben süsd ropogósra a szalonnakockákat. Végül a szalonnát az aprított petrezselyemmel együtt forgasd bele a salátába.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A tojásokat főzd keményre, majd ha kihűltek pucold meg és vágd félbe őket. Vigyázz, hogy a fehérjék ne szakadjanak el! A sárgákat nyomkodd össze villával, majd keverd össze zsírsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajon kissé megpergeljük a lisztet majd hozzáadjuk a tejfölt, a sajtot és a sót. 1-2 percig főzzük, míg besűrűsödik, majd krémesre kavarjuk és kihűtjük. Minden sonkaszelet egyik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű