Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-4 db csirkecomb
-4 db sárgarépa
-2 petrezselyemgyökér
- 1 fej hagyma
-fél karalábé
-2 gerezd fokhagyma
- fél zellergumó
- fél paprika
-2 krumpli
.-só
-bors
Elkészítés:
A combokat megmosom és egy fazékba teszem,felöntöm 3-3,5 liter hideg vízzel, bekapcsolom alatta a tűzet és forralni kezdem,beleteszem megpucolt és feldarabolt gyökérzöldségeket is és egészben a hagymát , fokhagymákat, a zellert, karalábét meg a paprikát. Mikor forrni kezd
leszedegetem a tetején keletkező habot, majd lejjebb kapcsolom a főzőlapot kis fokozatra. Egész borsot szórok bele úgy 1 kiskanálnyit, 1 kanálnyi sóval ízesítem és így főzöm tovább lassú tűzön, gyöngyözve kb 50 percet míg a hús és a zöldségek teljesen megfőnek.
6. Ezután kiveszem a húst és a zöldségeket, óvatosan, nehogy zavaros legyen a leves, majd a levest átszűröm egy másik lábosba.
Cérnametélttel vagy grízgaluskával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát a felforrósított olajon megfonnyasztjuk, majd a gombát rátéve, kicsit megsózzuk. Fedő alatt, saját levében puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Ezután a tűzről lehúzva...
Elkészítési idő: 45 Nehézség: Könnyű
Tedd fel a kockákra vágott zöldségeket főni. Fűszerezd meg, majd 20 perc főzés után tedd bele a barnarizst, és főzd össze.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az édesköményt, a sárgarépát, a pórét megtisztíttjuk, vékony hasábokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Felhevített olajon a fokhagymát a zöldsegekkel rövid id...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű