Isler

Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütési módban), és béleljen ki két tepsit sütőpapírral. Hevítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt, és folyamatos kevergetés mellett pirítsa meg benne a darált mandulát. Ezután vegye le a tűzről, és hagyja teljesen kihűlni. Tegye a kihűlt mandulát, a lisztet, a cukrot, a vajat és a sót egy tálba. A kézi mixer dagasztóhorgával dolgozza össze tésztává. Szórjon egy kevés lisztet a munkafelületre. Kézzel röviden gyúrja át rajta a tésztát, majd nyújtsa ki körülbelül 4 mm vékonyra. Szaggasson köröket a tésztából, és helyezze őket az előkészített tepsikre. Süsse a korongokat az előmelegített sütőben egymás után, tepsinként körülbelül 15 percig, amíg világos színűek maradnak. Vegye ki, és hagyja őket teljesen kihűlni.Keverje simára a sárgabaracklekvárt egy tálban, majd töltse habzsákba. Nyomjon lekvárt a kekszek felének a tetejére. Helyezze rájuk a megmaradt üres korongokat, óvatosan nyomja össze őket, és hagyja egy kicsit száradni.D Vízfürdő felett olvassza fel az apróra vágott étcsokoládét. Mártsa az islerek felső oldalát az olvasztott csokoládéba, majd helyezze őket egy süteményrácsra, amíg a máz teljesen meg nem dermed.