1 Packung Blätterteig
1 Eigelb
200 ml Schlagsahne
1 Sahnesteif
Den Teig ca. 2 mm dick ausrollen.In 2 cm breite Streifen schneiden.Überlappend auf Schaumrollenformen wickeln.Mit dem Eigelb bestreichen.Im vorgeheizten Ofen rosa backen.Nach dem Abkühlen vorsichtig von den Formen ziehen.Die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen.In einen Spritzbeutel füllen.Die Rollen damit füllen.
Ich habe Besenstiele in 10 cm lange Stücke geschnitten, mit Alufolie umwickelt und die Rollen darauf gebacken
Diós rétes:: 70 dkg liszt 2 egész tojás, 4 dl tejföl, pici só, ezt jól összegyúrjuk, és kisodorjuk, 16 dkg zsírból és 12 dkg lisztből rántást készítünk, és a tésztára kenjük. 4 rés...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük, majd bele az olaj, dió, liszt, szódabikarbóna és végül a tej. 220 ' -on, 15-20 percig sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű