Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-65 dkg túró
-1 citrom leve
-3 tojássárga
-2 egész tojás
-500 ml habtejszín
-15 dkg cukor
-10 db lapzselatin
- kb 30 db babapiskóta
Elkészítés:
A túrót összekavarom a citromlével.
Beáztatom a zselatint hideg vízbe.
A cukrot a tojásokat és a tojássárgáját kikavarom.
Felverem a tejszínhabot jó keményre.
Leszűröm a zselatint és felmelegítem (nem főzöm).
Mikor mindent előkészítettem akkor a túrós masszában belekavarom a zselatin,aztán a tojásos masszát és a legvégén óvatosan a tejszínhabot.
Egy kapcsos tortaring (26 cm) alját kirakom babapiskótával és ráöntöm a fenti krém felét,rá ismét piskóta és a megmaradt krém . Hűtőszekrényben, teszem legalább 8 órát míg megdermed. Tetszés szerint díszítem gyümölcsökkel .
Trükkök, tippek, praktikák:
A babapiskóta helyett lehet hagyományos piskótát is használni.
A krémbe lehet tetszés szerint bármilyen gyümölcsöt dobálni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A sütőt 160 C-ra előmelegítjük. A sütőpapírt a 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába illesztjük. A kekszet összemorzsoljuk. A vajat megolvasztjuk, a darált keksszel összegyú...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Közepes
Tegye a tojásokat, a vizet, a cukrot és a vaníliás cukrot egy tálba, majd egy kézi mixerrel verje habosra.Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a kakaóport.Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A 4 egész tojást, 4 evőkanál kristálycukrot robotgépben felverünk (hagyjuk pörögni akár 15 percig is). Akkor van kész, amikor már teljesen kifehéredett, és ha ütögetjük a tál szélé...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes