Családireceptkönyv.hu

Tejszínes-gombás pulykamell


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


300 g pulykamell
50 ml olaj
12 g gomba
1 fej vöröshagyma
150 ml alaplé vagy víz
só, bors
100 ml tejszín
1 ek a sűrítéshez + kevés a hússzeletek belisztezéséh
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:


A pulykamellet 1 centi vastag szelekre vágjuk és sózzuk, borsozzuk. A szeleteket lisztbe forgatjuk és az olajban elősütjük. A húst félrerakjuk és a serpenyőbe dobjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd a szeletekre vágott gombát, sózzuk borsozzuk és addig pároljuk, amíg összeesik a gomba, majd felöntjük az alaplével (vagy vízzel), és a tejszínnel. Amikor újra felforrt, a lisztet pici vízzel elkeverjük, és besűrítjük a mártást. Visszarakjuk a húst, és alacsony hőmérsékleten pár perc alatt készre főzzük. Petrezselymes rizzsel tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Nándor
Sült galamb
Sült galamb

A megmosott galambokat hosszában ketté vágtom, megsózom, sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, mindegyik fél galambra teszek egy teáskanálnyi margarint, majd alufóliával lefedem, 170...

Elkészítési idő: 1-2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Omlós-zöldfűszeres párizsi szelet
Omlós-zöldfűszeres párizsi szelet

A hússzeleteket mosd meg, csöpögtesd le, és klopfold maximum 0,5 cm vastagságúra – hogy ne égjen meg a panír, de megsüljön a hús is. Ízlés szerint sózd, borsozd a szeletek mindkét...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Grillezett csirke salátával és krémfehér sajttal
Grillezett csirke salátával és krémfehér sajttal

Az előkészített csirkemelleket vízszintesen elvágjuk két felé. Sóval és borssal fűszerezzük mindkét oldalukat a szeleteknek. (Ennél a faja sütésnél én nem szoktam bekenni sem ol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk