Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 L tej
3 tojás
1 tasak vanília puding
2 cs vaníliás cukor
3 ek cukor
Elkészítés:
3 tojássárga + 2 tk vaníliás cukor + 3 ek cukor + 1 vanília puding ==> habosra géppel.
Majd 1-2 kanál tej.
Langyos tejbe öntjük kis lángon sűrűre főzzük.
Tojásfehérje keményre + 1 tk vaníliás cukor + egy kis cukor. ==> géppel keverni.
Hőálló tálba mikróba 1 percre tesszük.
Kanállal szaggatjuk a madártejbe . Hűteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tészta: A 15 dkg cukrot, 5 dkg vajat/margarint, 1 ek. mézet felfőzzük. Ha kihűlt, összegyúrjuk 1 teáskanál szódabikarbónával, 1 tojással, 40 dkg liszttel, 3-4 ek. tejjel. 3 felé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatni. A tojásokat szétválasztani. Sárgáját összekeverjük a többi hozzávalóval a fehérjéket kemény habbá verjük és csak a végén adjuk hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
ANDI KONYHÁJA
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű