Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 kg birsalma
30 dkg cukor
2 citrom leve
10-12 db szegfűszeg
4-5 darabka fahéj
Elkészítés:
A birsalmákat megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.
A birsalmát feldarabolás után azonnal tegyük fazékba, öntsük rá a citromlevet és annyi vizet, hogy ellepje! (különben nagyon hamar megbarnul)
Adjuk hozzáa cukrot és a fűszereket, tegyük fel főni!
Fedő alatt főzzük puhára-félkeményre (ízlés szerint)
Langyosan töltsük üvegekbe. (ha 1-2 hétnél tovább szeretnénk eltartani, tegyünk az üvegben a tetejére egy késhegynyi szalicilt!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Latin neve:(Vaccinium myrtillus) Gyümölcssavakat, cukrot, pektint, cseranyagot, vitaminokat tartalmaz. Az őz, nyúl, szarvas, vaddisznó elkészítésénél pikáns, közkedvelt íze miatt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben elkeverjük a zablisztet, majd a feloldott natúr kakaónkat és kis lángon sűrűre főzzük. Kihűtjük (addig pont nekieshetünk a palik legyártásának), majd a darált mogyorót és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát kis kockára vágni az olajon üvegesre párolni hozzáadni a deci vizet. A paradicsomról lehúzni a héjat összevágni kicsire a paprikát is. Hozzáadni a cukrot, sót, kukoricát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes