Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 40 dkg reszelt cukkini
- 1 tk só
- bors
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 40 g apró szemű zabpehely
- 6 dkg sajt
Panírozáshoz:
- 1 db tojás
- zsemlemorzsa
- szezámmag
Mártogatós:
- 1 dl joghurt
- 1 ek snidling
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- fél reszelt, sózott, kinyomkodott uborka
- fél citrom leve
- bors
Elkészítés:
1. A cukkinit lereszeljük, megsózzuk, pár percig állni hagyjuk, majd a levét kifacsarjuk és egy tálba rakjuk.
2. Hozzáadjuk a fűszereket, zabpelyhet, a tojást és a sajtot, majd jól összekeverjük.
3. Gombócokat formázunk és panírozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket és befújjuk olívaolaj sprayvel.
4. A sütőt 200 fokra melegítjük és 25 perc alatt ropogósra sütjük.
5. Joghurtos mártogatóssal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A sajtot 4-5mm vastagságúra szeleteljük. Csak kemény vagy félkemény sajtot használjunk. A sajtot először tejbe mártjuk, hogy a liszt majd rá tudjon ragadni A tejet hagyjuk lecsö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajban 15 percig pároljuk a felaprított vöröshagymát és a félbe- vagy negyedbe vágott rókagombát. Fűszerezzük, hozzákeverjük a finomra vágott zöldfűszereket, megszórjuk lisztte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szeleteljük fel a gombát kisebb darabokra. Ha kicsik a gombák, akkor nem kell felvagdosni. Keverjük össze a fokhagymát az olajjal, a sóval és a többi fűszerrel, az így kapott fűsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű