Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 verzió
70 dkg liszt
20 dkg vaj
20 dkg reszelt sajt
2 tojás
1 cs. sütőpor
1-2 dl tejföl
vagy 1-2 dl tej
só, esetleg köménymag
2: félé,
1 kg búzaliszt (BL55)
25 dkg margarin
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
6 g sütőpor
5 csapott teáskanál só
20 dkg sajt - trappista (reszelt)
4 dl tejföl (20%-os)
2 csapott evőkanál étolaj
3 csapott evőkanál köménymag - egész
3 féle
25 dkg \"Vénusz sütőmargarin
60 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
2,5 dl tejföl
15 dkg reszelt trappista sajt
ízlés szerint só és köménymag
Elkészítés:
Első lépésben a lisztet elkeverem a vajjal, sütőporral és a sóval.
Utána hozzáadom a reszelt sajtot, a két tojást, és a tejfölt. Amennyiben szükséges, öntök még hozzá tejet.
Picit ragacsos, de gyúrható masszát kell kapni.
A hűtőben pihentetem egy kicsit, majd akkor golyókat formázok belőle, mint egy tojássárgája.
Ilyen gombócból hármat teszek a sütő lapjára, rácsukom a fedelét, és fél perc alatt megsül.
Aztán csak állok-állok-álldogálok még egy pár órácskát, és mind az 1 kg lisztből begyúrt golyóbis elfogy.
Addigra pedig a tallérból sem marad semmi…még,hogy hétvégére a kártyapartira…!!!!
Mikor álmodtam én olyat?
Az elektromos ostyasütővel fagyi tölcsért is készíthetsz!
Trükkök, tippek, praktikák:
A hozzávalókat összedolgozzuk, és diónyi golyókat formálunk belőle. Előmelegített ostyasütőben szép barnásra sütjük.
Megjegyzés:
Amennyiben nem állna össze, tehetünk hozzá még tejfölt. A köményből én szoktam egészet és őröltet is tenni a tésztába, finomabb!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
1. Kb. 1 dl langyos tejben az 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk a zsírt, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a maradék...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát sós vízben megfőzni. Lehet egészben is héjastól vagy megpucolva. Összetörni vagy krumplinyomón átnyomni és összekeverjük a hozzávalókkal. Kinyújtjuk kb 1 cm vasta...
Elkészítési idő: 40-60 perc Nehézség: Könnyű
A tészta alapanyagokat (kivéve a sajt!) összegyúrjuk, téglalap alakúra nyújtjuk, megszórjuk a sajt felével, majd összehajtogatjuk (4 oldalról). Ezután 30 percet állni hagyjuk, maj...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Nehéz