Elk. idő: 1 óra 15 p
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
7 db csirke felső comb
1 nagy fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 kiskanál mustármag
1 kiskanál só
1 kávéskanál őrölt színes bors
1 kávéskanál piros paprika
pár szál rozmaring
0,5 dl tej
2-3 evőkanálnyi olaj, vagy baromfi zsír
Elkészítés:
A csirkecombokat tisztítás után, bőrösen, beletesszük egy tálba. Hozzátesszük a hagymák kivételével az összetevőket, és összekeverjük, állni hagyjuk 1 órát.
Az idő leteltével egy kisebb tepsibe beleborítjuk a tál tartalmát, és eligazgatjuk a combokat, bőrrel felfelé.
A hagymákat megpucoljuk, felszeljük, és ráhelyezzük a combokra.
Kicsi olajat, zsírt locsolunk rá, és lefedjük alufóliával.
Közepes hőfokon, 170-180 C°-on, 40 percig pároljuk, ekkor levesszük a fóliát róla, és visszatéve készre, pirosra sütjük.
Finom, szaftos, kívül ropogós, belül omlós!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. Mindegyik csirkemellre teszünk 2-2 szelet bacont és 1-1 szelet trappista sajtot. A csirkemelleket összehajtjuk, lisztbe, felv...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Közepes
A húst alaposan megmossuk, forgójánál elvágjuk. A burgonyákat, hagymát meghámozzuk. A burgonyát karikákra vágjuk, a hagymát laskájára vágjuk. Tepsibe tesszük az olajat, mehet b...
Elkészítési idő: 20p+1óra Nehézség: Könnyű