Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A „hóemberhez” azaz a tejberizshez
1 liter tej
2 dl tejszín
2 bögre rizs
cukor, ízlés szerint
kókuszreszelék
A vanília sodóhoz
6 dl tej
3 tojás sárgája
1 rúd vanília
cukor, ízlés szerint
pici liszt
Aszalt gyümölcsök a díszítéshez
Elkészítés:
Először a tejberizs készítsük el. A tejet, a tejszínt a rizzsel és a cukorral kis lángon, vigyázva, hogy ne égjen oda, főzzük meg. Amikor a rizs már puha, vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni és utána tegyük a hűtőbe.
Készítsük el a hóembereket. A tejberizsből készítsünk golyókat, melyet forgassunk bele a kókuszreszelékbe. Ezután „építsünk” hóembert. Egy tányérba rakjuk pont egymás fölé a kókuszos golyókat, és kicsi aszalt gyümölcs darabokból tegyünk rá szemeket, orrot és gombokat. Ezután öntsük mellé a vaníliasodót.
Vanília sodó készítése
A tojásokat válasszuk ketté, majd a sárgákat 1dl tejjel és pici liszttel keverjük ki. A maradék tejbe kaparjuk bele a vaníliát és a cukrot, majd forraljuk fel. Amikor a tej felforrt, vegyük le a tűzről és folyamatos keverés mellett csorgassuk bele a tojásos masszát. Arra vigyázzunk, hogy soha ne a forrásban lévő tejbe öntsük a tojás sárgákat, mert összekapja, és olyan lesz mint a rántotta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojássárgákat a cukorral és a vajjal habosra keverjük. A lisztet, a sütőport, a kakaót és a tejet jól kikeverjük és zsírozott, lisztezett tepsiben előmelegített sütőben sütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Este a hozzá valókat összegyúrni. Hűtőbe tenni. Reggel 2-3 mm vastagra nyújtani, 5-6 cm pogácsa formával kiszúrni,tölteni, feltekerni kifli formára v. 6 cm kockákra vágni, tölte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3 tojásból gesztenyelisztes piskóta. Krém: 8 dl kókusztej 1 csomag zselatin méz vanília Eredeti krém: 5 dl kókusztejet felforralunk vaníliával. 3 tojás sárgáját...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű